秋天氣溫多變，對人體最大的危害之一，就是腸道細菌感染造成的胃腸功能紊亂和腹瀉頻發。天氣逐漸轉涼還會使人出現身體上的種種不適，特別是一些胃病患者，秋涼的刺激會使胃病復發，重癥還會引起胃出血、胃潰瘍等并發癥。
秋天上市的魚、肉、蔬菜、瓜果品種繁多，但食用時應該選擇防秋燥的護陰、滋腎、潤肺的食物。肉類應該是泥鰍、鰣魚、白鴨肉等，蔬果應該是花生、山藥、白木耳、橘子、白果、梨、紅棗、蓮子、葡萄、甘蔗等柔潤之品。
若出現皮膚干燥、皸裂和口角炎等癥時，應多喝開水、淡茶、豆漿、牛奶、蜂蜜等；
若秋燥引起肺虛時，可用百合、薏米仁、淮山藥、蜂蜜等益補肺氣；若出現陰虛征象時，可用核桃肉、芡實、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、豬皮、雞肉等分別滋養胃陰及肝、腎。
在食用時可以根據“燥則潤之”的原則正確選用食療方法：
用銀耳10克，以溫水浸泡30分鐘，加冰糖和水，煮沸至銀耳爛熟的冰糖銀耳湯，具有潤肺生津、滋陰養胃的功用；
2.用紅棗10個，大梨1只，冰糖適量，置火上煮熟即可食之，紅棗燉梨，有潤肺健脾、滋陰潤燥的作用；
3.用百合30克清水泡軟、粳米100克、冰糖適量加水煮成的百合粥，每天早晚食用具有滋陰潤燥、清心安神之功效。
增加熱量供給
秋天，特別是深秋時分，人們可通過飲食增加熱能的供給，多吃魚、肉、蛋、豆制品以及新鮮蔬菜、水果、干果等富含蛋白質、維生素、微量元素的易消化食物。
防病防秋膘
秋季晝夜溫差較大，腹部著涼后容易引起胃腸道疾病。因此應注意食品的衛生，把住“病從口入”關。秋天氣候涼爽，味覺增強，人體食欲大增，汗液分泌減少，易造成營養過剩，引起肥胖，且暴飲暴食會加重胃腸負擔，造成胃腸功能紊亂。因此應該注意食量的控制。
秋季的氣候特點是初秋濕熱較甚；白露后雨水減少、氣候干燥，晝熱夜涼；寒露后天氣很快變冷。許多人很難適應氣候的變化，是多種疾病的好發季節，安度多事之秋做好防病尤為重要。
胃病復發
立秋之后，氣溫漸涼，此時人的食欲旺盛，食量增加，使胃腸的負擔加重。易導致急性胃炎或舊病復發，嚴重者還會引起胃出血、胃穿孔等并發癥。因此，要適當參加體育鍛煉，改善胃腸道的血液循環，增強胃腸道功能，減少發病機會。同時還要注意飲食調養，做到飲食有節、溫軟淡素，定時定量、戒煙禁酒。
傷風感冒
秋天的氣候晝夜溫差大是傷風感冒的高發季節，因此，要遵循“春捂秋凍”和“耐寒鍛煉從秋始”的規律，體質好的人應以輕薄為宜。
體質較差的人應隨氣候變化逐步添衣。
秋天氣候干燥要適當多飲水，增強機體代謝，以防忽熱忽冷誘發感冒。
“老慢支”復發
秋天晝夜溫差懸殊，很多人不適應這種多變的氣候很容易發生呼吸道感染，導致“老年慢性支氣管炎”復發。
要注意改善居室環境。中醫學認為“天人相應”，室內安靜整潔，常開門窗通風，保持空氣新鮮。
溫度最好控制在18℃～20℃，相對濕度在40％～50％。
防止受涼，科學調理飲食，合理用藥，防舊病復發。
哮喘病發作
深秋時節，天氣轉寒、食物和空氣中的致敏物質大量增加，是哮喘病易發的重要因素，故應密切關注患者的生活習慣，認真查出可能引起哮喘的致敏原因，并盡量避免與致敏物質接觸。
其次要隨氣候的變化及時增添衣服。防止受涼。
還要注意加強營養，重視鍛煉身體，積極配合治療。
抑郁癥
秋風落葉，凄風凄雨，往往使人觸景生情，特別是老年人易產生垂暮之感，誘發消極情緒，嚴重者，終日郁郁寡歡，少語懶言，很容易患上抑郁癥。
防止抑郁癥要注意心理調適，保持積極樂觀的情緒，做些自己喜歡做的事情，勤于鍛煉，投入大自然，涼爽的秋季正是外出旅游的好時機。
中風
進入深秋時節，低氣溫可致體表血管彈性降低，周圍阻力增加，使交感神經興奮，腎上腺皮質激素分泌增加從而引起小動脈收縮、血壓升高，而致腦血管破裂。寒冷還能使血液纖維蛋白濃度增加，引起血液黏稠，導致血栓形成。因此，要重視高血壓、糖尿病、冠心病等原發疾病的治療，并注意先兆癥狀，如發現突然眩暈、劇烈頭痛、視物不清、肢體麻木等，應及時送醫院治療，以防發生意外。
