大家都知道春季是多種疾病的高發季節，為什么呢？在寒冷的冬季，空氣干燥、日照時間短、氣壓高、寒冷的刺激等使人體機能適應性收縮及調整，以減少熱量消耗，人體處于一個閉藏狀態，人體的生理機能表現為：冬季收縮型。那么到了春季,日照時間長（列四季之首），氣溫飆升，春暖花開，萬物復蘇。人體的生理機能及新陳代謝的速度會提速，生物鐘節律比冬季大大加快，人體的生理機能表現為：春季亢進型。早春二月，春寒乍暖，氣候處于冬春之交，時而出現冬令氣候的特點，時而出現春日氣候風光，冷暖氣流交錯活動頻繁，反復多變。人體的生理機能一會兒表現為冬季收縮型，一會兒又表現為春季亢進型，需反復調整，與時俱進。一旦調整不及時，就極易患病。
免疫系統是最好的“醫生”
但同一片藍天下，同樣經受早春氣候反復無常的變化，為什么有的人生病，有的人不生��？那是因為人體免疫系統的強弱不同。人體與生俱來就擁有一個世界上最好的醫生——免疫系統。健康人的免疫系統設計巧妙、均衡運作、能夠恰如其分地抵抗病原體感染，治療傷口、殺死癌細胞。
人體的免疫系統是由三道防線構成。第一道防線：是一個機械屏障作用。阻止病原微生物侵入。皮膚中汗液和皮脂中的抗菌物質會捉住病原微生物，阻擋它們侵入體內。氣管、支氣管的管腔黏膜分泌黏液分解侵入者的細胞壁，氣管的纖毛擺動排除侵入者。胃酸、腸道正常菌群對抗進入消化道的病原微生物。血腦屏障阻止病原微生物進入腦組織，起到保護大腦的作用。孕婦的胎盤屏障，能夠保護胎兒免受母體感染的影響。
第二道防線的成員是：吞噬細胞和各種抗體(免疫球蛋白)。各種抗體(免疫球蛋白)是體內搜索敵人的導彈，鎖定入侵目標，觸發免疫反應；再由吞噬細胞負責吞噬清理敵人。
第三道防線是由許多免疫器官組成，在這個家族成員中有集合淋巴結、脾臟、骨髓、胸腺、扁桃體、闌尾等：它們具有淋巴液和血液，是一個可循環的通行系統，他們的任務是對進入的病原微生物在其繁殖前進行阻殺。
由此可見，你的免疫系統功能，決定著你的身體健康。如果你的免疫系統功能減弱，你就容易遭受細菌、病毒、真菌及其他各種微生物的感染，你就是各種流行和暴發傳染病的易感人群中的成員，也是腫瘤及癌癥的高發人群中的成員。如果你的免疫系統過度活躍，就特別容易過敏，過敏是因為你的免疫系統對沒有威脅的物質產生過度反應。免疫系統過度活躍，會敵我不分，攻擊自己的細胞，就會得另外一類疾病，如關節炎、紅斑狼瘡、牛皮癬、胰島素依賴性糖尿病等等。
不良生活方式危害免疫系統
讓我們看看誰會破壞免疫系統：首先是我們周圍環境的污染，這些有害的物質使人體產生損害健康細胞的自由基，自由基會破壞我們的免疫系統。吸煙、過量飲酒等不良嗜好會消耗體內大量的維生素B族、維生素C（1支香煙燃燒產生3萬億個自由基、消耗25mg維生素C）使身體的免疫力下降。生活不規律，不能保證充足的睡眠，也會使身體的免疫系統受到傷害。另外還有不適度的體育鍛煉，運動過量產生的自由基對人體有殺傷作用，自然免疫系統會受到傷害。正確的體育鍛煉應該是3-4次/周，20-40分鐘/次的有氧運動。壓力、精神抑郁，長期焦慮會削弱免疫系統抵抗疾病的能力。對免疫系統傷害最大的因素是營養不均衡。
如何讓免疫系統發揮作用
那么，如何讓我們的免疫系統積極、有力地發揮作用呢？最關鍵的因素就是：均衡的營養。營養、免疫、疾病的關系是三角的關系,均衡的營養會使你的免疫系統充滿活力，能夠最大限度地保護機體不被入侵者殺傷。均衡的營養首先要做到每日營養素攝取的量和種類。每日攝取營養素種類應在40種以上。那么數量應該是多少呢？根據中國營養學會推薦：食鹽少于6克；油脂少于25克；奶類200克；豆類50克；禽蛋魚肉150-200克；蔬菜400-500克；水果100-200克；五谷根莖類300-500克。
有幾種營養素對免疫系統來說是至關重要的：
蛋白質的重要作用是調節免疫功能。蛋白質參與構成體內各種免疫器官、免疫細胞和免疫分子；蛋白質能夠修復疾病損傷的器官和組織；蛋白質參與體內各種酶的構成和作用，幫助免疫系統發揮作用。
B族維生素的重要作用在于：是蛋白質在人體內發揮作用的重要物質；維生素B6是蛋白質代謝、免疫系統運作所必須的物質；緩解壓力，提高免疫功能。
維生素A能夠維護呼吸道黏膜的完整性，阻擋病原微生物的入侵，減少感染的機會；它還是抗氧化劑，保護免疫系統遭受自由基的傷害。
維生素C構成膠原蛋白，維護皮膚、呼吸道黏膜的完整性和堅固性；充足的維生素C，能夠幫助體內的白細胞和抗體殺滅入侵的病原微生物�；疾r體內對維生素C的需求量增加。
維生素E是抗氧化劑，保護維生素A、維生素C、避免它們受氧化作用的破壞；保護細胞膜上的不飽和脂肪酸，保護免疫系統遭受自由基的傷害；可增強肝臟的解毒作用，提高機體的免疫力。
礦物質有鈣，參與構成膠原蛋白，維護皮膚、呼吸道黏膜的完整性和堅固性；另外一個是鎂。參與體內蛋白質的合成；鋅的作用是保證免疫系統的完整性、促進維生素A的代謝作用和生理功能。
生物類黃酮是一組抗氧化劑物質，可以保護免疫系統遭受自由基的傷害。1.原花色素（OPC）是超強抗氧化劑，葡萄籽中含量最高，也存在于粉紅色植物的外皮。抗氧化作用是維生素C的20倍，是維生素E的50倍；2.柑橘類生物素，可從柑橘、檸檬中提��；3.多酚，存在于茶、橄欖油、紅酒中；4.大豆異黃酮，存在于某些菇類、菌類植物中，具有抗病作用，保護心臟，能活化免疫細胞，平衡免疫系統，摧毀癌細胞和病毒。（張欣）
