維生素E具有抗氧化作用,可抑制品狀體內的過氧化脂質反應,使末稍血管擴張,改善血液循環,對增強肌肉代謝作用和生殖機能均有良好影響,能促進病變組織的恢復。
對治療某些眼病有一定輔助作用,如用于各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視網膜色素變性、黃斑變性、視神經萎縮、眼肌麻痹、惡性眼球突出、晶體后纖維增生、角膜變性、角膜炎等。口服每日三次,每次5~10毫克,肌肉注射每次5~10毫克。
膳食中豆油、花生油和香蕉含量均較高,每100克花生油含維生素E12毫克,是飲食中維生素E的主要來源。