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　　取蘋果一個，洗凈后連皮切成4塊，剔除果核。將蘋果放在盤上，然后放在微波爐中加熱5分鐘，佐餐或單獨食用，每天吃一個。

　　據《現代保健報》報道，因為蘋果中含有果膠，加熱后果膠的分子量變少，活性比生蘋果增加9倍，果膠所具有的抑制膽固醇與中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用隨之增加。除減肥外，它還可以降低膽固醇、治療便秘、浮腫及消除皺紋等。