聯合國世界糧食署執行干事喬塞特.希蘭22日說，糧食價格上漲猶如一場“無聲的海嘯”，正席卷全球，迫使超過1億人口“退回”到挨餓困境。為此，科學家們建議，用科學方法應對糧食危機。他們建議開發一種內含人體所需各種營養的藥丸，一天只要吃一粒就不餓。
無聲海嘯
英國首相戈登.布朗22日在倫敦唐寧街首相府主持“糧食峰會”，與來自聯合國、非洲和歐盟的官員、專家及食品生產商等共商如何應對全球糧食危機。
世糧署執行干事希蘭在發言中說，全球遭遇第二次世界大戰以來首次大范圍糧食危機。世糧署面臨其45年歷史上最大挑戰。英國《每日電訊報》援引她的話說：“這是一場無聲的海嘯。”
希蘭說，這場“海嘯”使全球新增大約1億“饑民”，對全球2000多萬名貧困兒童構成的威脅尤其巨大。
委內瑞拉、古巴、玻利維亞與尼加拉瓜4國領導人23日在委內瑞拉首都加拉加斯簽署糧食安全協議，成立糧食安全基金，以應對全球糧價上漲。委內瑞拉總統烏戈.查韋斯出席會議時說，全球糧價上漲體現了“資本主義體系歷史性的潰敗”，成立糧食安全基金是“緊急地緣政治問題”。糧食安全基金先期注入1億美元資金。
超級“糧食丸”
為了應對來勢洶洶的糧食危機，一些科學家提議創造出一種超級糧食，解決饑餓問題。比如包含人體所需各種營養的“糧食丸”,每天吃一粒就不會餓。但加州大學戴維斯分校教授肯特.布拉德福說：“我不相信，這樣一種單一食物可以包括所有種類的營養成分。此外，整天吃糧食丸也會令人厭煩。”
研究人員還在研究非動物肉類。荷蘭烏得勒支大學肉類學教授漢克.哈斯曼正利用動物干細胞研究一種合成人造肉。在葡萄糖營養液中加入氨基酸、礦物質和其它生長因子，干細胞可以長成肌肉組織。研究人員稱，培養出的物質嘗起來很像肉。
支持者們稱這種肉為“培養肉”，認為它能夠解決世界饑餓問題。從理論上說，用一個細胞就可以產生足夠全世界人類食用一年的肉。
布拉德福說，在解決全世界糧食供應問題上，科學絕對起著重要作用。全世界都在研究如何提高農作物產量和農業技術，解決世界范圍的饑餓問題。
