一提起骨質疏松,人們自然想到缺鈣。的確,缺鈣是骨質疏松的主要原因,但不是惟一原因。
鈣的吸收和利用主要受兩個因素影響:一是維生素D的水平,二是鈣與磷的比例。維生素D在體內能調控鈣、磷的代謝,增加肌體對鈣、磷的利用,從而起到促進骨骼生長、預防骨質疏松的作用。維生素D的缺乏,會嚴重影響鈣和磷的代謝,使血鈣、血磷濃度下降,進而影響骨骼的生長發育,所以強調在補鈣的同時要補充維生素D。補充維生素D最安全、經濟和可靠的方法是多進行戶外活動,接受太陽光照射,同時食用富含維生素D的食物,及時治療影響維生素D吸收利用的疾病。
除了維生素D,鈣和磷的比例也很需要。磷與鈣一樣,都是構成骨骼和牙齒的重要成分,其吸收和代謝過程也與鈣相似。鈣磷比例適當,則增加鈣磷的吸收率;二者比例不適當,則會形成不溶性的磷酸鹽,影響二者的吸收和利用。目前認為,鈣磷比例應保持在1:1.2—1:1.5為宜。由此可見,骨質疏松的主要原因除了缺鈣之外,還包括缺少維生素D和鈣磷比例失調等。因此,如何防治骨質疏松,也就不言而喻了。