降血脂一定要吃保健品或藥品嗎?其實(shí)，很多價(jià)廉物美的食品也具有降脂作用。下面介紹幾種效果較好的食品。
●洋蔥
含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素、微量元素以及多種化學(xué)物質(zhì)，幾乎不含脂肪。洋蔥是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。這種物質(zhì)是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能舒張血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，還有降低和預(yù)防血栓形成的作用。而且，洋蔥中還含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸，具有降脂、降壓、抗動脈粥樣硬化和預(yù)防心肌梗塞的奇異功能。此外，生洋蔥還有廣譜殺菌作用。
洋蔥最適合中老年人食用，可每天吃100克左右。它惟一的缺點(diǎn)就是吃完后口腔有特殊的異味和“屁”多，因此，應(yīng)盡可能在晚上食用，食用后避免去公共場所。
●大蒜
被譽(yù)為“綠色大夫”，以風(fēng)干的老大蒜為佳，越辣越好，生用才能發(fā)揮它的有效作用。它還有“天然抗生素”的美稱，可對付多種致病菌。據(jù)醫(yī)書記載：華佗、李時(shí)珍都曾經(jīng)用大蒜來治病。
近來發(fā)現(xiàn)，大蒜還有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用，可提升對健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)大為減少。因此，經(jīng)常食用大蒜，對高脂血癥和冠心病有良好的防治效果，并可預(yù)防中風(fēng)的發(fā)作。
大蒜也有不利的一面，常食容易引起眼瞼炎、結(jié)膜炎，對胃黏膜有刺激和腐蝕作用，過多食用特別是空腹食用會造成胃炎、胃潰瘍甚至胃出血。因此，眼睛和胃有炎癥者特別是潰瘍病患者不宜食用。
●大豆
是人體蛋白質(zhì)的良好來源，也是防治高脂血癥和冠心病的健康食品。其蛋白質(zhì)必需氨基酸含量較齊全，因而營養(yǎng)價(jià)值較高，加工成豆制品后，更易于被人體消化和吸收。大豆油大多為不飽和脂肪酸。大豆還含豐富的磷脂、植物固醇、食物纖維、維生素、無機(jī)鹽和微量元素(如鈣、磷、鐵、鉀、碘)等，經(jīng)常食用可以使血清膽固醇含量下降。它還可以替代主食，由于含糖量極低，尤其適合糖尿病病人食用(如豆粥等)。
●海帶
海帶也是治病良藥。它含有海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還富含多種必需氨基酸、維生素A、維生素B2、鈣和大量的鐵質(zhì)，經(jīng)常食用可預(yù)防夜盲癥、干眼癥，減少口腔潰瘍的發(fā)作，并可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和貧血。
●蕈類食物
主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨(dú)特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質(zhì)在動脈壁沉積。香菇素還有降壓作用，高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。
●玉米
含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷甾醇、維生素E等。所以常吃玉米羹不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。
●山楂
山楂很早就作為藥用，李時(shí)珍《本草綱目》已明確其作用：“化飲食、消肉積”，即治療因食肉過多引起的消化不良。研究表明，山楂的許多成分具有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、增強(qiáng)冠脈流量及有持久的降壓作用，有改善循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用，其所含脂肪酶亦能促進(jìn)脂肪食積的消化。山楂有許多制品可供食用，或用水煎代茶喝，對健康很有益。
因?yàn)樯介运幔杆徇^多的人不適宜吃，胃和十二指腸潰瘍患者不要空腹吃，也不要長期吃。
●蘋果
常吃蘋果可以降低因冠心病死亡的危險(xiǎn)性，這主要是蘋果中含有的類黃酮類物質(zhì)在起作用。類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化，從而發(fā)揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外，類黃酮還能抑制血小板聚集，降低血黏稠度，減少血栓形成，可以降血壓，防止心腦血管疾病的發(fā)生，降低死亡率。但蘋果富含糖類，故糖尿病患者不宜食用。
您不妨根據(jù)您的愛好制訂一些食譜，輪流更換，吃出滋味，吃出健康。同時(shí)，可根據(jù)您的年齡、心血管狀況，安排適合自己的體育鍛煉項(xiàng)目，如跑步、爬山、慢跑、走路、散步、游泳以及練太極拳、氣功、打球等。
