夏天一到,小丁在吃的方面就特別注意,“夜排檔”不去了,剩菜剩飯也及時上冰箱,可即便如此,吃了冰箱里放了兩天的大排后,還是引起腹瀉,他感嘆:“連冰箱都不能相信了。”
夏季是腸胃病高發(fā)期,市六醫(yī)院消化內(nèi)科副主任陳尼維認為,夏季食物保存不當容易變質(zhì)腐敗,看似安全可靠的冰箱,也會成為致病關(guān)鍵。
“冰箱冷藏室的溫度不能低于4攝氏度,否則食物中的細菌就難以凍死,不僅污染食物,還要污染整個冰箱。”針對夏季人們都愛用冰箱保存水果,或自制冰凍果汁飲料,陳尼維表示,冰箱保存水果,最好不要超過24小時。此外,由于冰箱本身也會被污染,所以要定期使用專用的消毒劑為它 “洗把澡”。
同時,夏天人們愛喝冰凍飲料,可冰飲喝得太猛就會刺激溫暖的胃,使胃黏膜快速收縮,導致胃缺血缺氧,出現(xiàn)胃炎、胃潰瘍或胃病加重。同時,天氣一熱,人的情緒容易煩躁,再加上晚上休息不好,容易出現(xiàn)食欲減退、腹脹疼痛、腹瀉或便秘交替等癥狀,所以夏季養(yǎng)胃除了飲食清淡、胃部保暖、注意休息,還要調(diào)控好自己的心態(tài)。