鐵元素是人體必需的重要微量元素之一，是人體血液中運輸和交換氧所必需的成份。鐵參與血紅蛋白、細胞色素及各種酶的合成，具有促進造血、能量代謝、生長發育和殺菌的功能。
由于受到飲食、作息、疾病、生理周期等因素的影響，現代人罹患缺鐵性貧血及相關疾病的幾率持續升高，缺鐵性貧血已經成為現代人面臨的一個重要健康問題。很多人一直都在堅持補鐵補血，但是卻忽略了很多誤區，導致長期補鐵補血卻未見效果。本期小編將對常見的幾個補鐵補血誤區進行科學解釋。
1、鐵質炊具烹飪食物可以補鐵
從客觀角度而言，使用鐵質炊具烹飪食物確實可以增加菜肴中的鐵含量，但是并不是所有類型的鐵都是適合人體吸收和利用的。鐵質炊具會增加菜肴中的無機鐵含量，但是人體對于此類鐵的吸收率很低，很難達到預期的補鐵效果。
相比較而言，人體對血紅素鐵吸收率較高，可以高達30%-35%左右，這種鐵才是易于人體吸收和利用的。
2、過分迷信紅棗補鐵補血的說法
女性是缺鐵性貧血的高發人群，而很多女性貧血者過分迷信紅棗的補鐵補血效果，以常見的干紅棗為例，與動物性食物相比，其鐵含量是很低的，僅為2-4mg/100g，而且是非血紅素鐵，在人體消化過程中會受到植酸、草酸、膳食纖維等因素的影響，很難被人體直接利用。
3、日常飲食中盲目增加富鐵食物
為了達到良好的補鐵效果，很多貧血患者在日常飲食中會盲目增加富鐵食物的攝入，甚至所有主食、菜肴都以補鐵為根本目的，這種食物結構雖然是有利于補鐵的，但是卻忽略了營養攝入的均衡性，即使達到了理想的補鐵效果，也很有可能引發營養不良、消化不良等疾病，往往得不償失。
4、孕期、哺乳期拒絕服用鐵劑
受到傳統觀念的影響，部分女性雖然在孕期、哺乳期已經確診為缺鐵性貧血，但是只接受食物補鐵，而拒絕服用鐵劑，這種做法是極其不科學。如果女性在孕期、哺乳期不能及時糾正缺鐵性貧血癥狀，對于自身和胎兒的危害都是極大的。
其實現在國內醫藥市場銷售的很多鐵劑是適合孕期、哺乳期女性服用的，例如瑞克生血寧片(http://sxn.whlhyy.com.cn)高效補鐵，促進造血，服用安全，可以幫助孕婦、產婦平衡調節與改善鐵代謝，顯著改善缺鐵及貧血癥狀。
5、片面認為蔬果沒有補鐵效果
雖然多數蔬果中含鐵量相對較低，但是其中含有的維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機酸成分可以與鐵作用成化合物，從而使鐵在腸道內的溶解度增加，對鐵的吸收有幫助。因此，在補鐵過程中，多食用新鮮蔬果是必不可少的。
6、補鐵期間未能定期復查
部分患者在補鐵期間是依靠自己的經驗判定是否有效果，而未能定期到醫院進行正規的復查，這樣是很難準確掌握階段性補鐵效果的。補鐵一定要定期復查，一般復查時間在15-30天。復查的目的是為了判斷補鐵方案是否有效，如果效果不理想，需要隨時調整方案，或是進一步檢查病因。
在補鐵過程中，一定要注重科學性、合理性、實效性，要盡量避免可能出現的補鐵誤區，以確保您能快速糾正缺鐵癥狀，及早恢復身體健康。
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