低GI健康飲食名家談
1長期食用高GI食物可引起機體組織對胰島素敏感性的降低，即胰島素生物效應下降，造成胰島素抵抗。而胰島素抵抗是發生2型糖尿病的病理基礎。低GI食物可延緩葡萄糖的吸收，從而降低血糖峰值，減少胰島素量的需求，從而減輕胰島B細胞的負擔。
——衛生部臨床檢驗中心主任 北京協和醫學院臨床檢驗診斷學博士 陳文祥
2用同種食物中的全谷類代替精致食物，用低GI 食物替換高GI食物，一個簡單的交換就可以有效地提高我們的膳食纖維、營養素含量。不僅可以有效降低GI和增強飽腹感,長久以往，更能降低血糖水平和患上糖尿病，心血管疾病的風險。
——中國營養學會理事長 楊月欣
3低GI食物可緩減消化及吸收，進食后能逐漸提升血糖及胰島素之水平，有助于控制食欲及延緩饑餓的感覺，幫助控制體重。故食用低升糖指數食物可以有效地控制血糖水平，是治療糖尿病的最基本方法和目標，能避免病情惡化及減低并發癥的風險。
——香港中文大學內科及藥物治療部糖尿病及內分泌科主任 周振中
4上班族的糖尿病患者，兩餐時間比較長的話，為了做到少吃多餐，中間加餐的要以碳水化合物食物為主，比如說餅干、面包這類食物比較好一點。當然你的量要因人而異，如果不是特別地餓，而血糖這個時候也不是達到了一個低的水平，這個時候可能吃兩塊餅干就可以了，不含糖的餅干更合理一些。
——解放軍總醫院內分泌科主任 母義明
5對于所有主食、蔬菜、水果、瘦肉、雞蛋、牛奶、魚類都要均衡的攝入，在每一類食物當中盡量選擇升糖指數較低的食物。我們在選取主食的時候盡量選取一些升糖指數低的粗糧，比如：薏米、燕麥、玉米、高粱這樣的雜米雜豆類，而盡量要去避免選擇白米，白面這樣升糖指數高的食品。
——全軍醫學營養學專業委員會主任委員 中國臨床營養聯盟專家委員會主席 蔡東聯
低GI食品的概念和重要性
關于低GI：GI（glycemic index ）——血糖生成指數，它是反映食物引起人體血糖升高程度的數值，即食物轉化為血糖能力的大小。
通常把葡萄糖的血糖生成指數（GI）定為100，GI<55為低GI食物；>70為高GI食物
1. 攝入高GI食物后，血糖會劇烈上升和下降
2. 攝入低GI食物后，營養物質會被緩和地消化、分解，血糖不會出現明顯的飆升。緩和分解吸收過程，既防止了血糖過高，又避免了血糖快速下降。
DGI®——全球首創低血糖生成指數食品的品牌
DGI®食品系列——創建于2013年，全球第一個專注于低血糖生成指數食品的品牌。DGI®食品是瑪士撒拉（上海）醫療科技有限公司旗下的明星產品系列，由瑪士撒拉上海糖尿病營養中心和加拿大的科研機構聯合研發。
據世衛組織統計， 2016年約11%中國成年人患糖尿病，50%成年人是前驅糖尿病患者，中國已成為世界上糖尿病患者及死于糖尿病人數最多的國家。糖尿病的可怕在于它是一個無聲的殺手，致死、致殘率居高不下，在糖尿病逐年高發病率、年輕化如此嚴峻的形勢下，能夠防控糖尿病的方法不僅十分有限，且復雜難以操作，而適合糖尿病及糖尿病前期人群的富含膳食纖維的食物（低GI食物）也少之又少。據此，上海瑪士撒拉醫療科技公司的DGI®食品系列應運而生,填補了低GI食品科學化、商品化的空白。
DGI®食品富含膳食纖維，是符合人們飲食行為學習慣的方便食品，選用優質原料，科學配方，經過先進工藝加工而成，屬于低血糖生成指數的食品。DGI®食品系列包含多個品種，總能在一天之中，讓你方便的使用上這些產品，為糖尿病及糖尿病前期人群、控制體重人群、肥胖人群、缺乏膳食纖維人群、便秘人群提供了更多、更加優質的選擇。而最為可貴的是DGI®食品得到了許多大三甲醫院專家的認可，目前已經在北上廣深，浙江、江蘇等全國200家大型三甲醫院內使用。您可以不信此文，可以不信廣告，可以不信患者的推薦，但這些專家的共同推薦您一定要相信，DGI®食品，低GI，控制血糖上升的高度。
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