沙棘常年生長在干旱缺水，氣候嚴酷，溫差巨大的高海拔地區，擁有極強的生命力。8世紀的《四部醫典》里就有記載沙棘的食療、醫療、美容等功效。現代科學進一步發現更多醫療成分和沙棘的“強抗氧化”特點，可有效的防止人體和肌膚的衰老。
但是，天然野生沙棘的生長環境嚴酷，采摘成本全靠人工，加之運輸成本高，至今沒有得到良好的普及。市面上的沙棘相關產品價格仍居高不下。
在蒙古國沙棘譽為“黃金醫生”，沙棘果被譽為“黃金果”。蒙古國的成吉思汗傳記里記載著蒙古大軍橫掃東方世界時，沙棘果是蒙古大軍的力量之源，精力之源。
在俄羅斯，沙棘也被廣泛的應用于各個領域。沙棘營養豐富，天然防輻射，提高抗壓能力，現今被指定為宇航員專供飲料。有趣的是，在1988年的奧運會期間，沙棘飲料同樣是中國指定的運動員專用飲品。
沙棘的營養價值
沙棘的生長環境使得沙棘擁有了天然的防曬鎖水能力。其生物活性極高，營養濃縮。沙棘富含299種營養成分，享有“維生素之王”之美稱。
沙棘的美容價值
沙棘精萃富含的多種維生素成分和SOD活性成分，能有效抑制自由基的活性，達到抗衰老的作用。其中，營養價值最高的是“sinensis沙棘”,至今無人工栽培。
因價格昂貴，一直被少數高端化妝品所采用。目前市面上以多種植物精萃混合化妝品居多。只依靠沙棘精萃制造的高端化妝品只在少數發達國家，如德國，芬蘭，日本等國生產銷售。
沙棘的醫療價值
沙棘含有的多種成分被廣泛的應用于醫療用途。
前蘇聯的切爾諾貝利核電站事故時期，沙棘也廣泛的用于核輻射造成的燒傷，褥瘡，濕疹，過敏，腸胃等治療。
沙棘含有多種有益成分被廣泛的應用于醫療用途，未來的醫療價值無可預估。
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