再有一個(gè)多月，山東文登的一塊參田里的四年生西洋參將出圃，在威海金頤陽藥業(yè)有限公司董事長(zhǎng)于海先眼中，立足中國(guó)最大的西洋參產(chǎn)區(qū)，依靠科技創(chuàng)新集聚新動(dòng)能，才能把原有的保健酒、藥酒做大做強(qiáng)，挺起西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展龍頭，向大健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，打造“中國(guó)好參”。
據(jù)了解，地處北緯37°的文登，與美國(guó)西洋參主產(chǎn)區(qū)威斯康辛州幾乎處在同一個(gè)緯度上，加上夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒的海洋性氣候條件，使這里比較適宜名貴藥材西洋參種植。但在歷史上，這里并不是西洋參產(chǎn)區(qū)，直到上世紀(jì)80年代初，一次偶然機(jī)會(huì)，有人從美國(guó)帶回了8粒西洋參種子，在文登搞試驗(yàn)并取得了成功，這塊西洋參種植的新大陸才被發(fā)現(xiàn)、開墾。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前文登西洋參種植面積已經(jīng)發(fā)展到近5萬畝，年產(chǎn)量達(dá)5500噸，占全國(guó)年總產(chǎn)量的70%以上。但由于分戶種植經(jīng)營(yíng)缺乏技術(shù)規(guī)范，而且缺乏以深加工為主的龍頭企業(yè)，文登的西洋參并不能賣上好價(jià)錢。
就是在這尷尬的現(xiàn)狀下，金頤陽藥業(yè)發(fā)現(xiàn)了機(jī)遇，文登獨(dú)特的氣候和地質(zhì)條件造就了文登西洋參的絕佳品質(zhì)，其有效成分皂苷，以及硒的含量均明顯或成倍高于國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品。文登西洋參也已經(jīng)列入國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品登記保護(hù)。
傳統(tǒng)的粗放種植粗放加工并沒有讓參農(nóng)獲得客觀的收益，也沒有形成知名的西洋參品牌。金頤陽意識(shí)到，只有從粗到細(xì)到精，才能真正形成具有競(jìng)爭(zhēng)力和高收益的健康產(chǎn)業(yè)。于是他們主動(dòng)與中科院生物物理研究所合作建立起西洋參工程技術(shù)研究中心，研發(fā)出西洋參細(xì)胞破壁技術(shù)。破壁后的西洋參營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收率可達(dá)96%以上，從而邁出了西洋參深加工的關(guān)鍵一步。在此基礎(chǔ)上，金頤陽又引進(jìn)設(shè)備、儀器200多臺(tái)（套），建立國(guó)內(nèi)先進(jìn)的西洋參加工生產(chǎn)線，成功開發(fā)出西洋參切片、破壁粉、蜜片、含片、口服液等系列產(chǎn)品，將一顆普通的西洋參華麗變身為十多種產(chǎn)品。
作為名貴中藥材，西洋參的精深加工的門檻更高。跨過這層門檻，突破精深加工的堅(jiān)壁，被寄予很大期望：一面是帶領(lǐng)廣大西洋參種植戶共同做大西洋參這一產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)共同致富；另一方面是抓住消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，人們生活質(zhì)量提高帶來的健康產(chǎn)業(yè)廣闊的發(fā)展前景突破發(fā)展，進(jìn)而帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)調(diào)。
但如何讓豐富的西洋參產(chǎn)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而充分釋放產(chǎn)業(yè)價(jià)值？文登的決策者在思考，文登的企業(yè)家也在思考。
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