導(dǎo)讀：都說“病從口入”，說的是人生病,大多是由"吃不慎"引發(fā)的。對于吃進(jìn)身體里的東西安全性是最起碼的要求。
近幾年，隨著三七價格的不斷攀升，一些不法藥販為牟取利潤，三七市場亂象叢生，違法生產(chǎn)三七粉行為一直層出不窮，違法經(jīng)營、非法加工銷售、以次充好、摻假使假、用三七廢渣廢料......近日，藥監(jiān)飛檢行動重拳出擊，以三七為主要經(jīng)營品種的中藥材、中藥飲片企業(yè)屢曝安全問題。
6月底，昆明某生物公司因嚴(yán)重違反《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》規(guī)定，依據(jù)《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范認(rèn)證管理辦法》第三十三條規(guī)定，被云南省食品藥品監(jiān)督管理局依法收回其《藥品GMP證書》。
GMP為何物？
GMP是《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》，是制藥等行業(yè)的強制性標(biāo)準(zhǔn)，GMP要求生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備良好的生產(chǎn)設(shè)備，合理的生產(chǎn)過程，完善的質(zhì)量管理和嚴(yán)格的檢測系統(tǒng)，確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量符合法規(guī)要求。
GMP之于三七意味著什么？
三七，從選取原料、進(jìn)廠、清洗加工、制造出廠，每個環(huán)節(jié)都要通過實施GMP進(jìn)行全過程的管理控制，稍有疏忽都會出現(xiàn)三七在生產(chǎn)過程中被污染、混淆等隱患，因此GMP對三七品質(zhì)的保障具有重要意義。
對于不具備GMP證書或被收回GMP證書的企業(yè)來說，無疑間接或直接宣告了其品質(zhì)的破產(chǎn)。
三七的品質(zhì)到底有多重要？
三七，有著“金不換”、“南國神草”的美譽，作為日常保健可長期服用。
服用品質(zhì)三七，對于“三高”、脂肪肝、心腦血管疾病等亞健康身體狀況的改善，有著良好的保健作用。如果不慎買到假冒偽劣的產(chǎn)品，不僅損失錢財沒有效用，這些三七往往農(nóng)殘、重金屬含量超標(biāo)，長期服用會使有害物質(zhì)積蓄、滯留引發(fā)慢性中毒，誘發(fā)許多慢性疾病，甚至通過懷胎和哺乳傳給下一代，殃及子孫后代的健康。
如何選擇品質(zhì)、放心的好三七？
標(biāo)準(zhǔn)一：看產(chǎn)地
云南文山是全球范圍內(nèi)最適宜三七生長發(fā)育的道地產(chǎn)區(qū)。目前，云南省生產(chǎn)品質(zhì)三七的一些標(biāo)桿企業(yè)，不僅講究三七的種植的道地性，更按照GAP（中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范），從種植環(huán)境、培育，源頭把控質(zhì)量關(guān)，且全程可追溯。
標(biāo)準(zhǔn)二：看工藝
清洗加工工藝是三七生產(chǎn)中重要的一環(huán)，選擇擁有GMP清洗加工工藝技術(shù)的企業(yè)尤為重要。在現(xiàn)代制藥GMP操作規(guī)范下，配備中藥材專用清洗設(shè)備，清洗過程不加任何清洗劑，安全，環(huán)保，綠色。
標(biāo)準(zhǔn)三：安全性
非正規(guī)渠道、非品牌的三七，少數(shù)能夠達(dá)到國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有些甚至沒有任何檢測報告，品質(zhì)三七需要具備公信力的認(rèn)證。
標(biāo)準(zhǔn)四：有效性
三七在傳統(tǒng)干燥中，容易導(dǎo)致成分的破壞與損失。一些生產(chǎn)三七的大企業(yè)已經(jīng)率先采用真空冷凍干燥技術(shù)（FD技術(shù)）來避免這一情況，最大限度地去除水分，使有效成分得到良好的存留。
價格與品質(zhì)存在悖論？
所有的消費者都希望購買物美價廉的產(chǎn)品，但這對三七品質(zhì)的保障卻是一個悖論。
低價意味著低利潤，意味著處于劣勢的低端企業(yè)很難積累資金去投入產(chǎn)品品質(zhì)建設(shè)。在面對競爭壓力時，低價很有可能是犧牲產(chǎn)品品質(zhì)換來的。三七，屬于珍稀中藥材，其品質(zhì)的保障，需要投入大量的人力、物力、資金來精護(hù)慢養(yǎng)，保證三七從原料、種植、生產(chǎn)等過程安全規(guī)范。
因此，消費者在選擇購買三七粉時，一定要小心慎重，選擇廣受市場、消費者認(rèn)可的大品牌，如云南白藥豹七三七、同仁堂三七粉等，這些企業(yè)專注于三七品質(zhì)，產(chǎn)品質(zhì)量和信譽經(jīng)得起市場考驗。
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