導讀：都說“病從口入”，說的是人生病,大多是由"吃不慎"引發的。對于吃進身體里的東西安全性是最起碼的要求。
近幾年，隨著三七價格的不斷攀升，一些不法藥販為牟取利潤，三七市場亂象叢生，違法生產三七粉行為一直層出不窮，違法經營、非法加工銷售、以次充好、摻假使假、用三七廢渣廢料......近日，藥監飛檢行動重拳出擊，以三七為主要經營品種的中藥材、中藥飲片企業屢曝安全問題。
6月底，昆明某生物公司因嚴重違反《藥品生產質量管理規范》規定，依據《藥品生產質量管理規范認證管理辦法》第三十三條規定，被云南省食品藥品監督管理局依法收回其《藥品GMP證書》。
GMP 為何物？
GMP是《藥品生產質量管理規范》，是制藥等行業的強制性標準，GMP要求生產企業應具備良好的生產設備，合理的生產過程，完善的質量管理和嚴格的檢測系統，確保最終產品的質量符合法規要求。
GMP 之于三七意味著什么？
三七，從選取原料、進廠、清洗加工、制造出廠，每個環節都要通過實施GMP進行全過程的管理控制，稍有疏忽都會出現三七在生產過程中被污染、混淆等隱患，因此GMP對三七品質的保障具有重要意義。
對于不具備GMP證書或被收回GMP證書的企業來說，無疑間接或直接宣告了其品質的破產。
三七的品質到底有多重要？
三七，有著“金不換”、“南國神草”的美譽，作為日常保健可長期服用。
服用品質三七，對于“三高”、脂肪肝、心腦血管疾病等亞健康身體狀況的改善，有著良好的保健作用。如果不慎買到假冒偽劣的產品，不僅損失錢財沒有效用，這些三七往往農殘、重金屬含量超標，長期服用會使有害物質積蓄、滯留引發慢性中毒，誘發許多慢性疾病，甚至通過懷胎和哺乳傳給下一代，殃及子孫后代的健康。
如何選擇品質、放心的好三七？
標準一：看產地
云南文山是全球范圍內最適宜三七生長發育的道地產區。目前，云南省生產品質三七的一些標桿企業，不僅講究三七的種植的道地性，更按照GAP(中藥材生產質量管理規范)，從種植環境、培育，源頭把控質量關，且全程可追溯。
標準二：看工藝
清洗加工工藝是三七生產中重要的一環，選擇擁有GMP清洗加工工藝技術的企業尤為重要。在現代制藥GMP操作規范下，配備中藥材專用清洗設備，清洗過程不加任何清洗劑，安全，環保，綠色。
標準三：安全性
非正規渠道、非品牌的三七，少數能夠達到國家質量標準，有些甚至沒有任何檢測報告，品質三七需要具備公信力的認證。
標準四：有效性
三七在傳統干燥中，容易導致成分的破壞與損失。一些生產三七的大企業已經率先采用真空冷凍干燥技術(FD技術)來避免這一情況，最大限度地去除水分，使有效成分得到良好的存留。
價格與品質存在悖論？
所有的消費者都希望購買物美價廉的產品，但這對三七品質的保障卻是一個悖論。
低價意味著低利潤，意味著處于劣勢的低端企業很難積累資金去投入產品品質建設。在面對競爭壓力時，低價很有可能是犧牲產品品質換來的。三七，屬于珍稀中藥材，其品質的保障，需要投入大量的人力、物力、資金來精護慢養，保證三七從原料、種植、生產等過程安全規范。
因此，消費者在選擇購買三七粉時，一定要小心慎重，選擇廣受市場、消費者認可的大品牌，如云南白藥豹七三七、同仁堂三七粉等，這些企業專注于三七品質，產品質量和信譽經得起市場考驗。
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