草長鶯飛之際，又是一年春分時，在這風和日麗的春天里，由江蘇正大肽琦集團與國杰老教授130俱樂部共同舉辦的第二屆“中國傳統(tǒng)節(jié)氣與養(yǎng)生系列講座”在北京海軍后勤部廚師培訓中心隆重舉行。本次講座特邀原中央保健局專家，朱德和華國鋒專職保健醫(yī)胡維勤教授為俱樂部會員及老年朋友們分享健康長壽的秘訣。
胡維勤教授早年師從四大名醫(yī)之一樂文昭教授，1971年進入中央保健局，先后擔任朱德元帥、華國鋒同志的專職保健醫(yī)師。曾為多位國家領導人和國外元首做過保健工作。胡老從醫(yī)近60年，在中南海為中央領導服務25年，積累了極其豐富的中醫(yī)養(yǎng)生保健經驗。
本次活動正值春分之際，胡維勤教授重點為大家介紹了春季養(yǎng)生需要注意的問題。胡老認為春天要特別注意養(yǎng)生保健，中醫(yī)說春生、夏長、秋收、冬藏，春天萬物更新，所有的細菌都出來了，很容易誘發(fā)一些傳染病，像前一段北京發(fā)病率很高麻疹，個別地區(qū)發(fā)生的H7N9，非洲的埃博拉等。胡老生動的為大家講述了為朱德總司令做保健醫(yī)的故事，告訴大家在春天這種氣候變化頻繁的季節(jié)應該怎樣做好傳染病的預防和治療。
我為朱德要求八件不同厚度的被子與毯子應對氣候變化
朱總司令在胡老任職專職保健醫(yī)之前每年春天都要感冒兩三次，甚至四五次，每次感冒發(fā)燒，都會引發(fā)氣管炎、肺炎，非要住院不可。后來胡老任職之后，對相關部門要求朱總司令每天要蓋不同厚度的被子（胡老介紹朱總司令有8件不同厚度的被子和毯子）。比如天氣預報說北京溫度零下8度，晚上就蓋6斤的被子，再加一個薄毯子；如果降到零下12度，就蓋8斤的被子。并且要求警衛(wèi)員在朱老總外出時戴不同厚度的帽子。大到衣服小到鞋襪，從里到外，根據(jù)氣溫的變化而增減衣物、被褥。所以在胡老任職期間，自1971年到1976年朱總司令去世，朱總司令沒有一次因為感冒而住醫(yī)院。
春天不僅是傳染病的多發(fā)季，胃病也會復發(fā)。胡老認為胃潰瘍、胃炎患者可以適量喝些生土豆汁。胃酸，返酸，吃些生花生。還有沙棘果口服液、沙棘果油膠囊、猴頭菇餅干等，對治療胃潰瘍、胃炎效果非常好。
春天生發(fā)，肝屬木，主生發(fā)，春天還要養(yǎng)肝，多吃一點帶酸性的東西。比如醋，酸口味水果。春天還要清淡飲食，多吃新鮮蔬菜，補充維生素，比如青筍、竹筍、韭菜、茼蒿、胡蘿卜、菠菜、芹菜。當然，一些蔬菜四季都要多吃，比如胡蘿卜、菠菜、芹菜、黑木耳等。
十大健康飲食可以輕松活過100歲
飲食方面，胡老也有自己的心得，他提出十大健康進食。世界衛(wèi)生組織曾提出四大健康進食：合理膳食；適當運動；戒煙戒酒；心態(tài)良好。自20年前世界衛(wèi)生組織總結了四大健康進食，現(xiàn)在全世界人類的平均壽命增加了3歲，說明什么？而胡老則認為四大遠遠不夠，又加了6條，是哪六條呢？一是健康的理念。二是適當?shù)挠醒踹\動，三是良好的心態(tài)，四是科學的飲食，五是生活規(guī)律，六是要健康管理。
除此之外還有六個重點。第一要補腎，腎是先天之本，腎要補好；第二要調理脾胃，脾胃是后天之本；先天之本管好了，后天之本也要管好。第三要防止心腦血管病，中國乃至世界，70%的病是心腦血管病。第四要防止糖尿病，少吃甜、適當運動，要經常做腹部按摩。目前我國有糖尿病患者1億2000萬人。第五要防治癌癥。最后一個重點是防止猝死。胡老認為大家如果能做十大健康進食，抓好六個重點，健康的活過100歲，一點問題都沒有。
治療糖尿病的五駕馬車以及“胡三條“
春天血糖容易波動，所以糖尿病患者要時刻注意血糖的控制。對糖尿病的治療，法國曾提出了三駕馬車。第一駕馬車是藥物治療，比如打胰島素，第二駕馬車是運動，第三駕馬車是飲食調理。我們中國的糖尿病專家加了兩條，叫五駕馬車。除了上述三駕馬車以外，還要管理好糖尿病，學習糖尿病知識，要了解糖尿病的并發(fā)癥。其次要定時的監(jiān)測血糖，了解糖尿病發(fā)病程度。
胡老則認為治療糖尿病還要再加三條，一是是每天溫熱水泡腳。熱水泡腳，最普通的是溫熱水，你也可以加上一些東西，比如說熱水里加點醋，或加上兩勺鹽，或10到20克紅花，或是加上一些花椒，舒筋活絡、活血化淤，等等。第二條就是穴位按摩。第三適當?shù)闹兴幷{理，根據(jù)每個人的情況，辨證論治。
糖尿病本身并不可怕，可怕的是并發(fā)癥，血糖高一點不痛不癢，是甜蜜的殺手。血糖高是悄悄的來，你感覺不到的。但是到后來，眼睛瞎了，腦中風了，心梗了，或者腎功能越來越不好了，好多癥狀就出來了。特別是下肢發(fā)黑、潰瘍，甚至到截肢。所以說糖尿病病人，一定要防止并發(fā)癥，這是艱巨的任務。
防治糖尿病，要從飲食做起。降糖的蔬菜苦瓜位列第一，其次是南瓜、鐵棍山藥，、魔芋、土豆等。糖尿病病人還要補充維生素，如維生素C，維生素B1、維生素B6、維生素B12、葉酸、硫辛酸等，這些維生素或酶可以很好的緩解糖尿病并發(fā)癥。
另外，胡老建議大家飯后半小時，慢走半小時。胡老曾治療過一位58歲的女士，糖尿病15年，一天打三次胰島素。后來在胡老的建議下她不僅三頓飯后走半小時，早上起床以后、睡覺前都會走半小時。配合一些藥物治療，和穴位按摩，三個月以后，胰島素就開始減下來，6個月以后，胰島素全部減掉。由此可見有時候簡單的走路就可以緩解讓無數(shù)醫(yī)生束手無策的頑疾。
抗癌的蔬菜、水果與雜糧
現(xiàn)在患癌癥的患者越來越多，現(xiàn)場胡老還為大家介紹了幾種具有抗癌作用的食品。
蔬菜類。紅薯抗癌排第一位，特別是紫紅薯，有96%的抗癌作用，黃薯94%，白薯
92%；第二位是蘆筍，現(xiàn)在蘆筍已經做成蘆筍膠囊、蘆筍口服液，都有明顯的抗癌作用；第三位是芥蘭，第四位是西蘭花，西蘭花也包括菜花；第五位是圓白菜。此外還有菠菜、芹菜、洋蔥、大蒜、香菇、萵筍、茄子、菱角、西紅柿、白蘿卜、胡蘿卜、雪里紅等，都具有良好的抗癌作用。
抗癌的水果，則有獼猴桃、哈密瓜、芒果、蘋果、草莓、香蕉，西瓜、桃子、梨、櫻桃等。
五谷雜糧中，薏米排抗癌的第一位，第二位是玉米，第三位是蕎麥，第四位是高粱，第五位是燕麥，第六位是莜麥，還有小麥全麥、大麥全麥、糙米、小米等，這些都有一定的抗癌作用。
另外，一些飲料也具有抗癌作用，第一，綠茶；第二，紅葡萄酒，正宗的葡萄酒；第三是酸奶；第四，菌菇湯；第五西紅柿雞蛋湯、海帶紫菜湯等。
當然，治療癌癥，不僅要在飲食上下工夫，還要調整心態(tài)，適當運動。
補血益氣的方法與痛風的食療
在講座中胡老還告訴大家，人氣血足的重要性。氣血足了，精神狀態(tài)就好；氣血不足，就沒有力氣。所謂補氣，從食療來說，大多數(shù)是五谷雜糧、大米白面這些都是補氣。紅棗、花生米補血比較多一點。
女性每個月都要來月經，所以說女性朋友們補血特別重要。女性要經常多吃一點有補血作用的東西，如菠菜、莧菜、紅棗、花生米、黑木耳等。如果有條件的話，可以稍微花點錢買幾個海參吃。
當然血豆腐，豬血、各種肝也是補血的。豬血、雞血、鴨血、羊血等等都有補血作用，根據(jù)成分不同，補血效果不同。但是，凡是血都有補血作用。當然補血最好的食品還是阿膠，尤其是山東的東阿阿膠。
痛風現(xiàn)在發(fā)病率越來越多，胡老認為主要原因是嘌呤多了，尿酸增高了。治療痛風首先是食療，尿酸高的食品基本上不能吃。比如說豆制品，特別是豆，豌豆、黑豆、豆?jié){這些，做成豆制品以后稍微好一點，它的嘌呤減少了一半。啤酒也不能喝，海鮮不能吃，所有的動物內臟不能吃。肉湯，魚湯、雞湯，所有的葷湯都不能喝。
除了這些不能吃，要多吃什么呢？多吃百合，有降尿酸作用。薏米仁、百合、玉米須，這三種食品煮在一起，有明顯的降尿酸作用。也可以每天喝三到四瓶蘇打水。或是蘇打片泡水喝，一天三次，每次兩片到三片。不過家里用得小蘇打不可以泡水喝，成分不同。
胡老還認為所有的種子，對我們人體健康都有益。所以日常生活中吃種子油很重要，如葵花子油、玉米胚油、菜籽油、茶籽油、橄欖油、紅花籽油等。最好是混合油，每天要幾種油混合著吃、交替著吃，不可以總是吃一種油。
本次活動的贊助商江蘇正大肽琦集團就出產很多植物種子油。這些植物油原料是非轉基因植物，通過傳統(tǒng)的方式提取出來，原汁原味，香味醇厚。
肽琦，食療與產業(yè)化為健康養(yǎng)生提供便利
本次講座上，特別邀請江蘇正大肽琦集團董事長張文偉先生發(fā)表講話，介紹植物油和多肽的重要養(yǎng)生價值。
張文偉董事長表示肽琦具有非常高的藥用和食用價值，江蘇省科技廳特此為江蘇正大肽琦集團無償提供了700萬的支持。這些植物油有不同的藥用價值。比如葡萄籽油，抗氧化效果非常好。菜籽油含有不飽和脂肪酸，它的營養(yǎng)價值相當于橄欖油的70%以上。油菜籽是天然的抗癌癥、抗氧化的，不需要消化，就能直接吸收。此外，還有調節(jié)內分泌、青春痘、提高免疫力的功效。
此外，江蘇正大肽琦集團還生產一系列新型化妝品，遠比普通化妝品效果好。具有吸收快、保濕好的特點，還可以在一月內去除眼角細紋，讓你的肌膚在明媚的春天里散發(fā)出青春的生機勃勃。
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