老年人銀屑病的發病原因有很多，這是一種多因素疾病，除了要積極的配合醫院的治療外，日常生活中廣大老年患者也要提高警惕，盡量遠離可能誘發銀屑病的因素，做好疾病的護理工作。那么，老年人銀屑病的飲食要注意什么？下面請濟南銀屑病醫院的呂建進專家給大家講解一下這個問題。
1、多進食雞 蛋、雞肉、奶制品等保證供給足量的蛋白質，同時注意補充維生素類食物，如新鮮水果、蔬菜、谷類、動物的肝臟等。一些食物要注意少吃或不吃，患者不要飲用烈性酒、濃茶、咖啡、及酸辣刺激性食物，其次要避免高酯、高糖飲食。
2、應忌食煙酒、魚蝦海鮮、羊肉、辣椒等辛腥發散的溫熱之品，而對于雞鴨、豬肉、雞蛋、河魚、牛奶、蔬菜及水果等食物，則應攝入充足以保證營養。
3、谷類食物是中國傳統膳食的主體，不過，銀屑病患者越來越傾向于食用更多的動物性食物。動物性食物所提供的能量和脂肪過高，對銀屑病的預防不利。所以，銀屑病患者應以谷類食物為主、多樣搭配的飲食原則。
4、此外，銀屑病患者要注意粗細搭配，經常吃一些粗糧、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精，否則谷粒表層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維就會大部分流失到糠麩之中。
以上就是專家給大家講解的老年銀屑病飲食要注意的問題，希望對大家有一定的幫助。老年人銀屑病的飲食的關鍵在于合理的搭配，綜合攝取多方營養，不能單一飲食。食物的多樣性，如進食禽、畜、魚等肉類和各種水果、蔬菜等，是獲取機體所需各種營養物質最好的方法。
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