冬蟲夏草越新鮮質(zhì)量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年；如果是一般的條件，保質(zhì)期也就是2—3年。時間過長有效成分會流失。保存冬蟲夏草，要放在通風(fēng)陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。
北京藏醫(yī)院副院長、國家食品藥品監(jiān)督管理局新藥審批專家仁旺次仁介紹說：“冬蟲夏草是一個神秘的大復(fù)方，含有多種人體需要的營養(yǎng)成分。從藏醫(yī)的角度來講，冬蟲夏草可以補元氣、潤肺、補腎、壯陽；用西方醫(yī)學(xué)的說法就是提高人體免疫力。”身體虛弱的老人和癌癥患者，用冬蟲夏草、藏紅花一起燉烏雞，可以補元氣，提高人體免疫力。但量不用太多，幾根即可。仁旺次仁提醒大家：“冬蟲夏草屬于補藥，高血壓、高血脂的患者不適合服用，身體健康的年輕人也沒必要使用。”
因為冬蟲夏草價格十分昂貴，很多人舍不得用。仁旺次仁提醒大家：“冬蟲夏草越新鮮質(zhì)量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年；如果是一般的條件，保質(zhì)期也就是2—3年。時間過長有效成分會流失。保存冬蟲夏草，要放在通風(fēng)陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。”
