“參苓粥”由人參3-5克(或黨參15-20克)、白茯苓10-20克、生姜3-5克、紅薯半斤、粳米100克組成。方法:先將人參、姜切為薄片,把茯苓搗碎,共浸泡半小時。
以砂鍋煎取兩次汁,合并后分早、晚兩次與紅薯(切薄片)、粳米煮粥服食。