很多人都知道吃芹菜可降血壓,但一般都炒熟吃,效果并不明顯,其實是須生嚼的。具體做法如下:買回新鮮芹菜后,除去黃葉及泥污,在清水中浸泡半小時,洗凈,再用消毒液消毒10分鐘,流水洗凈,便可連葉帶莖嚼食。每日2次,每次20克。榨汁服用亦可,但效果稍差。如此持續服用一周,有明顯降壓作用,并對各類型高血壓均有效。
另外,空腹食海蜇可降血壓,對早期高血壓患者效果最佳。方法是:用漂凈的海蜇皮125克、荸薺洗凈連皮用375克,加水1000毫升,煎至250毫升,空腹頓服。