我國(guó)每年胃癌新發(fā)患者約40萬(wàn)人，而死亡人數(shù)竟達(dá)30萬(wàn)；作為消化道惡性腫瘤死亡排名第一的胃癌，近年來發(fā)病率不斷上升。北京友誼醫(yī)院消化科主任醫(yī)師吳詠冬解釋說，胃癌高發(fā)不只與飲食有關(guān)，它還關(guān)系到遺傳、精神、環(huán)境等多種因素。
臨床顯示，胃癌有家族聚集性和種族差異，如果家中有人患有胃癌，應(yīng)盡快早期排查。長(zhǎng)期處于緊張、焦慮、抑郁和疲勞狀態(tài)的人也易誘發(fā)胃癌。喜歡食用熏制肉類、腌制食物的人，更是胃癌的高危人群。此外，胃潰瘍、胃腺瘤性息肉、幽門螺桿菌感染者，應(yīng)避免因病情惡化而發(fā)生癌變。
因此，為降低發(fā)生胃癌的危險(xiǎn)性，除養(yǎng)成良好飲食和生活習(xí)慣外，還應(yīng)保持充足的睡眠和心情舒暢；隔夜菜應(yīng)覆蓋保鮮膜或存入食品盒內(nèi)保存，防止冰箱內(nèi)細(xì)菌污染食品，剩菜不要反復(fù)熏蒸。冬天注意胃部保暖，因?yàn)槲覆亢苋菀资芡饨鐨鉁刈兓绊懀芾浜笪杆岱置谠黾樱瑫?huì)出現(xiàn)胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等癥狀。記者 鄭 楊
