據(jù)廣州市衛(wèi)生局統(tǒng)計，前日至昨日，全市共收治46名疑食用瘦肉精出現(xiàn)中毒癥狀的患者。據(jù)患者反映，他們食用的豬內(nèi)臟分別來自水蔭路、沙河頂和五仙橋、天河區(qū)東圃和增城區(qū)等地的菜市場。目前這些患者大部分均已好轉(zhuǎn)出院。
目前食安辦、衛(wèi)生防疫部門已對涉事市場的豬肉進行取樣調(diào)查，并調(diào)查問題豬肉來源。昨天傍晚，天河區(qū)衛(wèi)生局一份化驗結(jié)果顯示：瘦肉精含量超標。
一盤豬肝放倒七人
昨日下午，記者來到白云區(qū)人民醫(yī)院急診室，此時室內(nèi)有一男四女5名中毒患者正在接受治療。據(jù)在一旁照顧的秦先生介紹，這些患者都是他的親友和同事。前日下午，他從沙河頂菜市場一攤位上買了550克豬肝，晚飯時炒了一碟“爆炒豬肝”，當時8人一起吃飯，豬肝被吃了個精光。
“我不喜歡吃豬肝，所以沒吃，誰知道后來吃的人都中毒了。”秦先生說，當時共有7個人中毒，前晚11時許被送至醫(yī)院，經(jīng)過救治后又返回家中。昨日上午，仍感覺不適的5人又返回醫(yī)院接受治療。
“晚飯后，我們突然感覺有點心慌，手腳開始發(fā)抖，額頭也燙得厲害。”患者金女士說，開始時大家沒怎么在意，后來發(fā)現(xiàn)幾個人都這樣，才趕緊打車去了醫(yī)院。
據(jù)醫(yī)生介紹，這7名患者的病情已經(jīng)控制，打完點滴后即可出院。
類似事件接踵發(fā)生
金小姐等人出現(xiàn)中毒癥狀并非偶然。記者了解到，就在金女士他們?nèi)ゾ驮\之前，白云區(qū)人民醫(yī)院已接連收治了兩批共15名出現(xiàn)類似中毒癥狀的患者，包括一個四口之家和一個廣告公司的11名員工。據(jù)稱，四口之家是在食用了在沙河頂市場購買的100克豬肝之后出現(xiàn)中毒癥狀，而廣告公司員工則是喝了在五仙橋農(nóng)貿(mào)市場購買的豬肺煲的湯后出現(xiàn)中毒反應(yīng)的。
“昨天下午送來的那批患者剛出院，昨天晚上又來了7個，太頻繁了。”白云區(qū)人民醫(yī)院急診科的詹醫(yī)生向記者介紹，前日至昨日，白云區(qū)人民醫(yī)院收治的出現(xiàn)類似中毒癥狀的人已超過40人次，患者都聲稱食用過豬內(nèi)臟，而根據(jù)癥狀判斷，患者們所食用的豬內(nèi)臟極有可能含有瘦肉精成分。
詹醫(yī)生說，被瘦肉精喂養(yǎng)大的豬，內(nèi)臟中殘留瘦肉精的成分一般比較多，人吃了這些內(nèi)臟，就容易中毒，臨床癥狀表現(xiàn)為心臟不適、心跳加快、四肢顫抖等。
全市共有46人中毒
據(jù)記者了解，這兩日來，廣州市市民因食用豬內(nèi)臟而出現(xiàn)中毒癥狀的事件頻頻發(fā)生。昨日凌晨，增城市新塘鎮(zhèn)永和地區(qū)也出現(xiàn)類似事件，目前仍有8人留院觀察，初步懷疑也是吃了含有瘦肉精的豬內(nèi)臟而中毒。而在昨日下午，記者又收到消息：天河?xùn)|圃也有兩人因食用在東圃綜合農(nóng)貿(mào)市場購買的豬肝而出現(xiàn)中毒癥狀，已被送院救治。
據(jù)廣州市衛(wèi)生局統(tǒng)計，前日至昨日，全市共收治46名疑食用瘦肉精出現(xiàn)中毒癥狀的患者，其中天河區(qū)涉及7個點，增城區(qū)有4個點。
各國在畜牧業(yè)對克倫特羅（瘦肉精）使用的規(guī)定
國家組織 用量規(guī)定
中國 禁用
歐盟 禁用
美國 國內(nèi) 培林殘量50ppb
出口至歐盟 禁用
日本 進口 培林殘量10ppb
國內(nèi) 禁用
新西蘭 進口 培林殘量10ppb
國內(nèi) 禁用
加拿大 培林殘量40ppb
聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織 培林殘量10ppb
世界衛(wèi)生組織 培林殘量40ppb
瘦肉精
學名：克倫特羅；學名鹽酸克倫特羅；是一種平喘藥。該藥物既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是腎上腺類神經(jīng)興奮劑。
由來：瘦肉精用量大、使用的時間長、代謝慢，所以在豬體內(nèi)的殘留量都很大。這個殘留量通過食物進入人體，就使人體漸漸地中毒，積蓄中毒。如果一次攝入量過大，就會產(chǎn)生異常生理反應(yīng)的中毒現(xiàn)象。
國內(nèi)養(yǎng)豬戶不顧農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，在飼料中摻入瘦肉精。豬食用后在代謝過程中促進蛋白質(zhì)合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，提高了豬肉的瘦肉率，因此稱為瘦肉精。瘦肉精成本較低，化工廠可直接合成。患有高血壓、心臟病的人食用了含瘦肉精的豬肉和內(nèi)臟，可能加重病情，甚至導(dǎo)致死亡。近幾年，不少地區(qū)都陸續(xù)發(fā)生過多起瘦肉精中毒事件。
臨床癥狀：急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫動，有手抖甚至不能站立，頭暈，乏力，原有心律失常的患者更容易發(fā)生心動過速、室性早搏等反應(yīng)。
■新快辭典
無良老板連夜出售
26頭封存“毒豬”
增城有關(guān)部門火速攔截，并全部深埋銷毀
新快報訊 前日上午，廣州市動物防疫監(jiān)督管理所、增城市畜牧獸醫(yī)局以及增城市食品安全生產(chǎn)辦公室的工作人員將26頭用含有瘦肉精飼料喂養(yǎng)的生豬進行了深埋銷毀處理。這批生豬是增城市畜牧獸醫(yī)局于2月6日在石灘鎮(zhèn)一家養(yǎng)豬場查獲的，事發(fā)后老板一度逃逸，后于2月10日投案自首。
據(jù)增城方面介紹，今年2月6日，該市畜牧獸醫(yī)局執(zhí)法人員在例行檢查中發(fā)現(xiàn)，石灘鎮(zhèn)一生豬養(yǎng)殖場生豬尿檢鹽酸克倫特羅（瘦肉精）和萊克多巴胺兩種違禁藥物均呈陽性。執(zhí)法人員依法對該豬場的26頭生豬就地封存。
次日晚，被查的豬場老板毛某不顧禁令，竟將封存的26頭生豬全部出售，收取貨款后遁去無蹤。增城市畜牧獸醫(yī)局接報后火速派人攔截，終將已被出售的26頭瘦肉精生豬全部追回。而逃逸的豬老板毛某也于2月10日投案自首。前日下午，這批生豬被擇地深埋銷毀。
一報告顯示瘦肉精超標
多部門聯(lián)合行動追“毒豬”源頭
新快報訊 昨日下午，記者來到沙河頂、五仙橋沙東甘園等農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查。沙河頂菜市場一位姓陳的攤主稱，上午工商局和衛(wèi)生防疫部門的工作人員來過，在各個肉攤上買了一些肉和豬內(nèi)臟帶走調(diào)查。多名檔主稱，市場肉檔的豬肉都是由天河肉聯(lián)廠配送的。陳攤主還拿出一摞單子，說這是肉配送過來時都有當天的合格證和檢疫證，“保證不會有問題”。
五仙橋菜市場肉攤的攤主也反映，昨日上午10時左右有一批衛(wèi)生防疫部門的工作人員來抽檢過。據(jù)介紹，該市場的豬肉也來自正規(guī)肉聯(lián)廠，肉販們都能提供當天豬肉的合格證和檢疫證。
記者從市農(nóng)業(yè)局、天河區(qū)衛(wèi)生局、天河區(qū)食品安全辦、市動物防疫監(jiān)督所等部門了解到，醫(yī)院將情況報至防疫站后，各個職能部門火速聯(lián)動，到涉事市場取樣檢測，結(jié)果出來后將進行公布。
廣州市動物防疫監(jiān)督所的彭所長介紹，至昨晚6時許，他們派出的工作組仍在外調(diào)查“問題豬”源頭。“因為涉及市場比較多，情況有點復(fù)雜，調(diào)查有難度。”彭所長介紹，雖然不少肉檔都聲稱豬肉來自正規(guī)肉聯(lián)廠，并持有檢疫合格證，但不能排除他們在拿到合格證后另外購進私宰肉混賣的可能。
到記者截稿時，天河區(qū)衛(wèi)生局的一份檢測報告出來了，結(jié)果顯示：取樣標本瘦肉精超標。
