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四成日常食品鋁含量超標

　　超過兒童承受能力，長期食用會影響骨骼生長、身高、智力

　　據中央電視臺報道 中國疾病預防控制中心日前進行的監測顯示，我國居民日常膳食中鋁的含量較高，已經成為威脅健康的隱患，而兒童攝入鋁的危害更大。
　　專家選取了我國黑龍江、江西、福建等12個省（市、自治區），采集各種主、副食的烹調方法和食譜進行檢測，結果發現有四成的食品鋁含量超過國家標準2到9倍。

　　 據了解，世界衛生組織的研究表明，人體每公斤體重每天允許攝入的鋁不能超過1毫克。而中國疾病預防控制中心的這項調查結果表明，我國居民平均每天鋁的攝入量為34毫克，這對于成人來說基本比較安全，但專家指出這已經超過了兒童的承受能力。中國疾病控制中心營養與食品安全所的高俊全研究員介紹，鋁超標會影響骨骼的生長，長此以往會影響孩子的身高，智力上也會有一定的影響。

　　 據介紹，罐裝飲料鋁的含量比瓶裝飲料高3到5倍。專家提醒，不要讓孩子喝過多的易拉罐，家長在日常生活中也應盡量避免用鋁鍋烹飪食物，或者用鋁制的容器盛放醋、果汁這樣酸性的物質。另外，油炸食品，膨化食品中鋁的含量比較高，家長要引導孩子少吃這些食品。