“我的薯片可比克！”在電視媒體上有強大宣傳攻勢的“可比克”薯片目前正被疑鋁超標。而未等福建達利食品有限公司拿出有信服力的“洗冤”證明，溫州幾家超市為保企業(yè)信譽已率先撤下了“可比克”。
昨天，溫州世紀聯(lián)華超市有限公司品類處人士王寶華介紹，世紀聯(lián)華在溫州的6家店目前已統(tǒng)一把“可比克”薯片暫時撤離柜臺。“等問題弄清楚，有了權(quán)威部門的檢測結(jié)論后，才確定是否重新上柜。”
“可比克”薯片鋁超標是源自個人申請檢測得出的結(jié)論。本月初，國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（上海）受個人委托進行的檢測結(jié)果顯示，“可比克”薯片的“薯我酥”產(chǎn)品鋁含量為193mg/kg，鋁超標率達93%。
送檢人還披露，導(dǎo)致鋁超標的原因是企業(yè)在生產(chǎn)過程中加入了泡打粉（化學(xué)膨松劑），用來代替應(yīng)該使用的無鋁膨松劑。而無鋁膨松劑的成本要比普通化學(xué)膨松劑高3～4倍。
福建達利公司隨即對這個檢測結(jié)果表示質(zhì)疑，并指出鋁超標事件可能是競爭對手的炒作行為。
雖然目前還沒有明確定論，但溫州超市方面為了企業(yè)信譽已提前做出了撤柜行為。王寶華表示，“可比克”薯片銷量還可以，一個門店一天能賣出幾十筒，但企業(yè)只能把銷量擺在信譽之后。除世紀聯(lián)華超市，溫州大世界超市也把“可比克”撤下了柜。
據(jù)了解，目前撤柜行為尚未延及到其他地方，浙江世紀聯(lián)華采購部負責人蔡芝艷也告訴記者，杭州的世紀聯(lián)華還在觀望，撤不撤要看權(quán)威部門最終的檢測結(jié)果。
作者：早報駐浙江記者 周潔瓊
